Giới thiệu về trà hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc là một loại thảo dược giúp thanh lọc cơ thể, giảm cholesterol, chống oxy hóa cao, ngăn ngừa ung thư thực quản và tuyến tiền liệt một cách vô cùng hiệu quả. Loại hoa này còn sở hữu màu sắc tím xanh tự nhiên, thuần khiết vô cùng đẹp mắt.

Hoa đậu biếc được sấy khô để tạo nên những tách trà thảo mộc với màu sắc độc đáo, hương vị thơm ngon, thanh mát, tốt cho sức khỏe mọi nhà.

Hãy cùng tham khảo bài viết này của DGREEN để pha chế trà hoa đậu biếc đúng vị.

Nguyên liệu pha chế trà hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc khô (10 – 13 bông khô/5g)

Chanh tươi 1 quả

Muối trắng ¼ muỗng

Mật ong hoặc sử dụng nước đường Hàn Quốc

Công thức pha chế trà hoa đậu biếc siêu ngon

Bước 1: Ủ hoa

Tráng hoa 15-20s bằng nước nóng dưới 90 độ, sau đó bỏ nước tráng hoa đi

Dùng 250ml nước sôi ủ hoa đậu biếc tới khi nước chuyển sang màu xanh đậm

Lọc nước ra bình riêng, và bỏ xác hoa

Bước 2: Làm nước cốt chanh

Chanh tươi vắt lấy nước cốt, hòa cùng ¼ muỗng muối tinh và 2 thìa mật ong ( hoặc 2 thìa nước đường). Thêm 100ml nước vào khuấy đều và cho đá lạnh vào.

Bước 3: Pha chế cho ly giấy 500ml và thưởng thức

Đổ nước trà đậu biếc vào ly chứa hỗn hợp chanh, muối, mật ong ở bước 2.

Lưu ý: đổ theo trình tự hoa trà lên trên để có màu sắc tím xanh ombre đẹp mắt nhé!

Dụng cụ pha chế trà hoa đậu biếc

Túi lọc trà

Ly giấy take away

Ống hút giấy

Rây lọc

Bình pha trà

Chúc mọi người thành công với công thức pha chế trà hoa đậu biếc chuẩn vị, thanh mát của dgreen nhé!