Trà tắc là cách gọi theo phương ngữ Nam Bộ, người Bắc Bộ thường gọi là trà quất. Uống trà tắc mang đến những lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Trong quả tắc chứa hàm lượng cao chất xơ, vitamin, hàm lượng calorie thấp nên giúp ích nhiều trong quá trình giảm cân và tăng sức đề kháng.Bài viết này Ly giấy Dgreen sẽ chia sẻ cho các bạn những công thức pha chế trà tắc ngon mát lạnh giải khát tại nhà

1. Cách làm trà tắc ngon

Nguyên Liệu Làm Trà Tắc

• Trà Lipton túi lọc: 2 túi
• Quả tắc: 5 quả
• Chanh: ½ quả
• Nước đường: 40ml
• Nước sôi: 200ml
• Đá viên
• Dụng cụ: ly, thìa, shaker

Bước 1: Ủ Trà Lipton Thơm

Đầu tiên, bạn cho 2 túi trà vào 200ml nước sôi khoảng 95 độ C. Ủ trà trong khoảng 10 – 15 phút, khi nước cốt trà chuyển sang màu nâu gỗ là được. Sau đó, bỏ phần túi trà và giữ lại phần nước.

Ủ trà lipton khoảng 10 – 15 phút (Ảnh: Internet)

Bước 2: Pha Siro Tắc

Tiếp đến, bạn vắt lấy nước cốt của 5 quả tắc, ½ quả chanh, 40ml nước đường cát trộn chung với nhau. Như vậy bạn được hỗn hợp siro tắc để pha thành nhiều ly.

Dùng tắc xanh hoặc tắc vàng đều được (Ảnh: Internet)

Khi sử dụng nước đường làm siro, bạn sẽ tiết kiệm thời gian pha chế và đồ uống không có lợn cợn đường chưa tan.

Bước 3: Pha Trà Tắc

Bước tiếp theo, bạn đong khoảng 70ml cho một cốc trà tắc, thêm 30ml siro tắc ở bước 2 và đá viên vào shaker. Sau đó lắc đều hỗn hợp và rót ra ly là bạn đã có ngay ly trà tắc giải nhiệt thơm ngon ngay tại nhà.

Trà tắc là thức uống giải nhiệt hiệu quả (Ảnh: Internet)

Lưu Ý Khi Làm Trà Tắc Bằng Trà Lipton

Muốn có một ly trà tắc thơm ngon đúng điệu, ở trong khâu lựa chọn nguyên liệu và tiến hành, bạn cần lưu ý cho mình một vài điểm nhỏ như sau:

• Tắc chọn để pha trà nên lựa những quả có vàng cam, quả mọng, tươi và không bị dập. Không chọn tắc xanh vì ít nước và dễ khiến trà bị đắng.
• Tùy theo sở thích uống đậm hay nhạt mà chọn 1 – 2 túi trà Lipton để pha. Tuy nhiên, không nên cho quá nhiều nước sẽ khiến trà nhạt và không có mùi thơm.
• Bạn nên chọn trà Lipton túi lọc nguyên bản như vị trà xanh hoặc trà lipton nhãn vàng.

Đọc Thêm: Công thức pha chế soda siêu ngon tại nhà

2. Cách làm trà tắc mật ong

Mật ong là một thành phần thay thế đường tuyệt vời. Vì về cơ bản thì mật ong có nhiều lợi ích cho sức khoẻ hơn nhiều so với đường. Nếu muốn giảm cân thì hãy tham khảo cách làm trà tắc giảm cân ở bên dưới.

Mật ong là loại nguyên liệu làm ngọt tốt hơn đường rất nhiều.

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh trà xanh (hoặc trà đen)
• 6 quả tắc
• 4 muỗng canh mật ong

Cách làm trà tắc

Pha trà bằng cách cho 2 muỗng canh trà xanh vào ấm. Bạn nên dùng loại ấm có dung tích 500ml. Cho một ít nước sôi vừa đủ ngập lá trà để tráng trà trong 10 giây. Sau đó đổ nước tráng đi.

Tiếp tục cho nước sôi vào đầy ấm và hãm trong vòng 3 phút. Nếu bạn muốn nước trà ít đắng chát hơn thì có thể không cần đậy nắp ấm. Đồng thời giúp trà nhanh nguội hơn.

Rót nước trà đã nguội vào ca thuỷ tinh lớn.

Cắt quả tắc và vắt cho vào nước trà. Dùng muỗng để bỏ hạt tắc đi.

Dùng dao cắt mỏng vỏ quả tắc và cho chung với hỗn hợp nước trà. Vỏ quả tắc chính là vị thuốc nên bạn ăn phần vỏ thì lại càng tốt.

Cho mật ong vào ca nước trà. Sau đó dùng thìa khuấy đều tất cả các nguyên liệu. Có thể thêm hay bớt mật ong tuỳ theo sở thích uống ngọt của bạn.

Rót nước trà đầy khoảng nửa ly. Sau đó thêm đá đầy ly và thưởng thức.

Vậy là giờ chúng ta đã biết rõ trà tắc chính là trà quất chứ không phải món gì xa lạ. Với bài viết này, DGreen hi vọng sẽ giúp được các bạn có thêm công thức pha chế trà tắc mới cho riêng mình. Chúc các bạn thành công