Trà Ô long rất được ưa chuộng bởi vị trà đậm đà. Trà Ô long chỉ cần pha chế ra đã là một thứ trà hảo hạng để mọi người nhâm nhi bên nhau hàn huyên tâm tình, nay với kết hợp sẽ lại càng được yêu thích hơn nữa bởi mọi lứa tuổi, đối tượng. Hôm nay Ly giấy Dgreen sẽ giới thiệu cách làm dùng trà Ô long pha trà sữa nhé.

Công thức cách pha chế trà sữa Ô Long

1. Nguyên liệu

40g Trà Ô Long Lộc Phát

20g Trà Đen

340g Đường cát

500g Bột Béo B-One

200g Sữa đặc La Rosee

2.5ml muối ăn

Cách pha chế trà sữa Ô Long

Bước 1: Cho 40g trà Ô Long Lộc Phát + 20g trà Đen Lôc Phát vào túi vải lọc trà. Nấu 2.5 lít nước cho vào bình ủ, cho túi vải vào ủ 20 phút rồi nhấc túi trà ra

Bước 2: Cho 500g Bột béo B-One + 340g đường cát trộn đều + 2.5 muối ăn trộn đều + Cân sẵn 200g sữa đặc La Rosee

Bước 3: Cho từ từ hỗn hợp trên vào nước cốt trà khuấy đều sau đó Cho 0.7 kg đá bi vào và Khuấy đều hỗn hợp rồi cho vào chai ướp lạnh >=10 tiếng, nhớ lắc đều trước khi uống => Bạn đã có ly trà sữa ô long thơm ngon.

Lưu ý:

+ Nếu muốn thưởng thức vị chát nhiều hơn, hãy dùng ít nước, ủ lâu hơn.

+ Dùng bình lắc shaker lắc mạnh để làm dậy hương vị của trà và sữa, tạo độ ngậy cho đồ uống.

+ Thay đổi trọng lượng nguyên liệu để pha được lượng nước cần dùng.

+ Nếu trót pha đồ uống mà sử dụng không hết, bạn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong vòng 3 ngày.

+ Không dùng đồ uống vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ do lượng caffeine.

Xem tiếp: Cách làm trà sữa thái xanh đơn giản tại nhà

Ly giấy trà sữa trân châu

Mức trà cho các size ly:

Cốc giấy dùng 1 lần 350ml: 130ml Trà

Cốc giấy dùng 1 lần 500ml: 150ml Trà

Cốc giấy dùng 1 lần 700ml: 170ml Trà

Topping khuyên dùng

Trân Châu Trắng

Trân Châu Đen

Thạch Trái Cây

Trân Châu 3Q

Thạch Dừa

Thạch Bi

Bánh Flan/Pudding

Thạch Thủy Tinh

Thạch Nha Đam

Đậu đỏ Hàn Quốc

Trong cách pha chế trà sữa ô long, hãy khéo léo kết hợp hương vị của hoa quả, siro quả vào ly trà sữa.

Đừng quên bí quyết tạo vị ngậy, sánh quyện với bình lắc shaker nhé. Tốc độ lắc, số lần lắc bình sẽ tạo ra hương vị khác nhau của đồ uống.

Thêm một chút độc đáo cho đồ uống bằng những viên thạch đủ màu sắc hay những viên trân châu dai dai, giòn giòn.

Với công thức cách pha chế trà sữa Ô Long của ly giấy Dgreen, Chúc các bạn pha chế được một đồ uống tuyệt hảo